6 de coeur 2009
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Overview
IGP des coteaux du LibronMillésime :2009
Terroir :Coteaux d'argile graveleuse, Terrasses Villefranchiennes
Elevage : 12 mois en fût de chêne
Cépages: Syrah, Grenache, Cabernet-Sauvignon, Merlot
IGP des Coteaux du Libron
Millésime : 2009
Sélection Gilbert et Gaillard 89/100
p { margin-bottom: 0.21cm; }
Cépages :
Syrah, Grenache, Marselan, Cabernet-Sauvignon, Merlot
Terroir : Coteaux d'argile graveleuse , Terrasses Villefranchiennes
Rendement : 35 hl par hectare
Elevage : 12 mois en fût de chêne
Description :
Robe jeune et profonde. Nez boisé vanillé fin, fond fruité (cassis, cerise, groseille). Bouche
concentrée et veloutée, texture fine, parfums d'élevage intenses, finale fruitée, florale et poivrée. Un
vin riche et raffiné qu'il convient d'attendre.
Suggestions :
Côte de boeuf grillée accompagnée de petits légumes glacés, un sauté d'agneau aux haricots de Soissons. En saison, il escortera une terrine de sanglier ou une daube de cerf au salsifis.
Température de service : 17 à 20°C
N'hésitez pas à carafer avant de le servir.
Conservation:
3 à 6 ans après le millésime, bouteilles couchées à l'abri de la lumière.
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€8.90
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Millésime :2008
Terroir :Coteaux d'argile graveleuse, Terrasses Villefranchiennes
Elevage : 12 mois en fût de chêne
Cépages: Syrah, Grenache, Cabernet-Sauvignon, Merlot
Terroir Argilo Calcaire
Syrah 70%, Grenache 30%
Rendement : 50 hl par hectare
Cépage :Syrah
Elaboration : Jus de raisin + Eau de Vie du Languedoc
Elevage : 12 mois en barriques
