Après avoir travaillé la terre avec différent labour nous allons planté la jeune vigne.

Depuis la crise du phylloxéra, maladie qui a décimé tout le vignoble européen de 1863 à 1893: les cépages européens sont greffés sur un système racinaire de vigne d'origine américain.

Toutes nos vignes en soudées greffées viennent donc de chez un pépiniériste.